Av. Mevlüt Polat, İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden 2006 yılında mezun olduktan sonra 2008 yılında aktif olarak avukatlık mesleğine başladı.
AZİZ GENÇ Hukuk Bürosu’nda dava departmanı sorumlusu olarak görev yapmaktadır. Gayrimenkul Hukuku, Ticaret Hukuku, Fikri Mülkiyet Hukuku alanında uzmanlığı bulunmaktadır.